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대구 맛집, 대구 찜닭은 장군찜닭 전후로 나뉜다!

by 라이터스하이 2011. 8. 22.

 


대구 찜닭은 나름 지역대표 먹거리죠? 몇 백개, 몇 천개가 넘어갈 대구 맛집 중에서도 대구 찜닭집을 모조리 들러본 것은 아니지만 닭, 특히 찜닭 매니아로서 유명하다는 찜닭집은 많이 다녀본 결과,

제 입에 맞고 대구 찜닭 맛집으로도 손꼽을 수 있는 곳은, 대명동의 대관령 찜닭과 성서 장군찜닭이 아닌가 생각합니다. 대구 맛집, 성서 맛집을 찾아 다니시는 분들은 익히 아실거라 생각됩니다. ^^


너무 자주 먹어서 요즘 안먹고 있었는데 매콤한 것이 땡겨서요. ^^ 비도 추적추적 오고해서 직접 가지않고 주문을 시켜서 집에서 먹었습니다.

여자친구가 포장을 뜯는 동안 사진을 찍었는데, 몇 컷 더 찍었다간 저도 저 찜에 들어갈 뻔 했습니다. 그래도 포스팅
할 정도의 사진은 나와서 다행입니다.


대구 맛집, 특히 성서 맛집으로도 유명한 대구 장군찜닭은 찜닭 맛집을 찾는 매니아라면 절대로 지나치면 안되는 곳인데요, 보시다시피 전 매운맛을 좋아라 하는지라 중간 매운맛으로 주문을 했습니다.

성서 장군찜닭은 안동찜닭과 매운 찜닭의 중간 맛이라고 생각하시면 될 것 같은데요, 타 업체에 비해 전혀 느끼하지 않고 칼칼하고 매콤달콤한 맛이 아주 일품입니다.


특히나 당면도 빼놓을 수 없죠. 저나 여자친구 둘다 닭보다 당면을 먼저 먹습니다. 일부 찜닭집은 당면에 간이 하나도 안 베여있어서 짬뽕면을 먹는 듯한 느낌을 주는 곳도 있는데요,

성서 장군찜닭은 쫄깃함 속에 간이 제대로 베여있어서 감칠맛을 더해줍니다. 특히 껍떼기 좋아하시는 분들은 함께 드시면 정말 맛있죠~


감자, 버섯, 당근, 양파가 많지않고 적절히 들어가 있는 모습이에요. 아시다시피 당면은 건져내고 먹어야 불지 않기 때문에 면을 걸러내고 있습니다.

저 빨간 찜닭 국물은 밥에 비벼먹어도 맛있겠죠? 기름기 없는 빨간 국물도 다른 곳과 비교되는 성서 장군찜닭만의 특별함이죠. ^^


아쉬운점은 닭이 예전보다 가슴살 부위가 많아진 듯한 느낌이 있는데요, 가슴살은 다이어트엔 좋지만 저는 별로 좋아하지 않아요.

그래도 먹어야 하니 그럴 때는 닭가슴살을 젖가락으로 찢어서 간이 베이도록 놔두면 5-10분 정도후에 목메이지 않고 괜찮게 먹을 수 있어요.


대구 장군찜닭의 찜닭 가격은 中 사이즈가 15,000원이구요, 다른 사이즈는 시켜보지 않아서 잘 모르겠지만 3-4천원 정도 차이났던 것으로 기억합니다.

공기밥이나 콜라를 큰 사이즈로 바꾸실려면 천원을 주시고 따로 주문하시면 되구요, 장군찜닭은 찜갈비나 치킨도 주문받고 있어요.


다리의 모습. 잘 빠졌죠? 다리는 역시 마지막에 먹어야 합니다. ^^ 장군찜닭의 맛도 맛이지만 또 다른 장점은 배달이 엄청 빠르다는 건데요, 6명이나 있으니 그럴법도 하지만 평균 20-30분 내에 항상 도착을 합니다.

주말에도 크게 다르지 않을 정도예요. 평균 다른 음식점과 비교하면 절반 정도의 배달 시간도 대구 장군찜닭만의 장점이죠.


대구 맛집, 특히 찜닭으로는 성서 맛집으로 이름 좀 날린다는 달서구의 대구 장군찜닭이 있다면, 남구에는 대관령 찜닭이 있다고 생각하는데요,

두 음식점을 비교하는 포스팅을 해보려 했는데 거리가 너무 멀어서 동시에 함께 주문시켜 포스팅을 하기는 어려울 것 같습니다. 생활의 달인에 두분이 나와주시길 바래야겠네요. ^^; 이제 좀 맛있는 대구 찜닭을 찾고싶다, 또는 찜닭 매니아시라면 지나쳐선 안되는 대구 장군찜닭입니다! 

 



성서 맛집 장군찜닭 위치 : 성서 계명대학교 동문 로데오 골목

전화번호 : 053-583-9989

 
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