오늘뭐먹지 매실청소스스테이크 쿠킹박스로 만들기!
오늘 뭐먹지 쿠킹박스를 오랫만에 받아봤습니다. 오늘 메뉴는 매실청소스스테이크입니다. 오세득 셰프가 만들었던 메뉴인데요. 민경훈을 포함해 신동엽이나 성시경도 맛있다고 했었죠. 결과부터 말씀드리면 와이프가 지금까지 먹었던 메뉴들 중에서도 진짜 맛있다고 했습니다. 먼저 고수를 좀 두꺼운 사이즈로 채 썰어줍니다. 고수를 못 먹는 분들은 빼주셔도 무방하구요. 그리고 매실청 소스를 부어 줬습니다. 매실청 소스는 집에서도 충분히 만드실 수 있는데요. 레시피는 아래 참고해 주세요. 매실청소스 레시피 : 매실청 50g, 올리브유 50g, 포도씨유 30g, 간장 1T, 페페론치노 1꼬집, 오레가노 1꼬집, 다진 파슬리 1T, 다진 고수, 다진 적양파 1T, 간마늘 1T, 큐민가루 1꼬집 스테이크 위에 올라갈 양파 가니쉬를..
2017. 6. 12.