강남역 일식집 #4 - 마요소스가 제대로인 미스터 돈부리

[ 트루맛쇼 ]

달짝지근 유니크한 소스의 퓨젼일식집

바람칼 ( writershigh.co.kr )

그 전 포스팅에서 많이 이야기했던 미스터 돈부리 포스팅입니다. 여기는 강남역 9번 출구와 미정국수 0410 사이에 있습니다. 위치는 아래에서 조금 더 자세히 설명해 드릴텐데요. 위치가 위치다보니 아무래도 미어 터지고 줄서서 기다릴만큼 사람들이 많지는 않습니다. 강남인 걸 감안하면 그렇게 붐비지 않습니다. 기존의 강남역 일식맛집들을 보시려면 아래 링크 참고하시면 됩니다. 2015/08/18 - [컬쳐스토리/음식 · 맛집 - '트루맛쇼'] - 강남역 일식집 #1 - 고소한 라멘이 괜찮은 켄홈 2015/08/19 - [컬쳐스토리/음식 · 맛집 - '트루맛쇼'] - 강남역 일식집 #2 - 대중적인 입맛을 탑재한 홍대돈부리 2015/08/20 - [컬쳐스토리/음식 · 맛집 - '트루맛쇼'] - 강남역 일식집 #3 - 일본 맛을 제대로 내는 멘야산다이메

홍대 돈부리와 미스터 돈부리의 이름이 비슷하다 보니 알게 모르게 비교를 하게 됩니다. 개인적으로는 홍대 돈부리를 더 좋아하는 편이지만, 조금 더 나이가 어린 층은 미스터 돈부리를 좋아하지 않을까 생각해 봅니다. 이 집의 특색이라고 한다면 마요소스입니다. 일본에서는 먹을 수 없었던 독특한 마요네즈 소스가 아주 고소합니다. 느끼하지 않을 정도의 달달한 소스가 입맛을 돋궈주죠. 회사 동료와 함께 오랫만에 들렀습니다. 얼마 전 오사카에 다녀와서 그 향수가 있었던지 그 동료도 맛있다고 했습니다. 새우킬러인 저는 늘 에비동을 주문했고, 동료는 가츠동을 주문했습니다.  아마 일식이 습관되어있지 않은 분들은 헷갈리시는 경우가 많습니다. 그래서 돈부리집을 가기 전에 알면 도움되는 메뉴명과 간단한 설명을 조금 적어봅니다. 저 역시 이 번 포스팅으로 또 한번 일식에 대한 공부를 하게 되었는데요. - 쇠고기 조림을 얹으면 일반적인 규우동 (牛丼) - 튀김을 얹으면 텐동 (天丼)텐 - 장어를 얹으면 우나동 (鰻丼)  - 닭고기와 달걀을 얹으면 오야코동 (親子丼) 달 - 참치회를 얹으면 텍카동 (鉄火丼) 카츠동 (カツ丼) : 돈가스를 밥에 올려서 먹는 덮밥 에비동 (エビ丼) 새우 덮밥 오야코동 (親子丼) : 닭고기와 파 등을 양념으로 해서 삶아 계란을 얹은 것. 선쇼쿠동 (三色丼) : 다진 고기와 계란, 시금치 등의 3가지 색롸 맛을 즐기는 덮밥 야나가와후우동 (柳川風丼) : 양념 계란 장어 덮밥 이 외에도 츄우카동, 가라아게 가츠동, 카이카동, 네기토로동, 이쿠라동, 타마동 등등 엄청 많은 돈부리가 존재합니다. 그렇다면 돈부리의 원조는 어떤 것일까요? 일본에서는 우나기동이 돈부리의 원조라고 합니다. 그리고 정식 명칭은 돈부리가 아닌 '돔부리'라고 쓰는군요. 에도 시대의 오오쿠보 이마스케라는 사람이 우나기(민물장어)를 무척 좋아해 거의 매일 배달시켜 먹었고, 당시의 배달원은 더운밥과 보온을 한 장어를 따로 배달했다고 합니다. 그는 배달원에게 사발에 더운밥을 담고, 그 가운데에다가 장어를 얹으면 따로 보온할 필요가 없지 않느냐고 일러주었습니다. 그것이 장어덮밥 (우나기동, 줄여서 우나동)의 시작이었다고 합니다. 최근에는 중국 요리를 얹은 츄우카동이나 갈비에 우리나라식 양념을 얹은 카루비동이 인기를 얻고 있다고.  유부 우동입니다. 유부우동도 좋지만, 한국에서도 키츠네 우동을 파는 곳이 있다면 한 번 먹어보고 싶네요. 큰 유부가 그릇을 가릴 정도 사이즈로 들어가있어서 먹음직스러운 메뉴죠.   정말 후라이나 튀김의 고소한 맛을 보시려면 여기보다는 홍대돈부리를 추천합니다. 아무래도 소스를 찍어먹는 방식이 아니라 얹어먹는 방식이나 보니 튀김의 쫄깃함보다는 소스의 진한맛을 먼저 느끼게 됩니다.   이 곳의 또 다른 장점으로는 야채들과 밥과의 조화가 잘 맞고 한국인의 입맛에 맞게 간이 되어있다는 점입니다. 촉촉한 마요소스와 튀김의 조화가 나쁘지 않습니다. 단, 칼로리는 다른 일식집에 비해 높을 수 있겠네요. 일본분들은 잘 모르겠지만, 한국분이라면 만족할만한 맛이 아닐까 싶습니다.  미스터 돈부리 위치 주소 서울특별시 서초구 서초동 1317-11 전화번호 02-591-5152 영업시간 평일 [AM] 11 : 00 - [PM] 22 : 00 / 주말 [AM] 11:00 - [PM] 22:00